Un vino donde la variedad Samsó (Cariñena) se expresa a su máximo nivel con una sorprendente complejidad tanto aromática como gustativa, y donde las notas minerales, especiadas y sutilmente tostadas, se complementan con sensaciones de almendras garrapiñadas y hierbas aromáticas que nos recuerdan la ratafía olotense.

En boca la intensa carnosidad se combina con una excelente acidez que refresca el vino y lo hace más ágil en su paso. Los taninos son intensos, pulidos, y forman un equilibrado triángulo con la acidez y el alcohol, haciendo un vino estructurado, consistente y fácil de beber.

El regusto es largo, aromático y muy lleno.

Un vino que mejorará durante unos cinco años y que podemos guardar más de 10 años.

Àngel Garcia Petit, enólogo y farmacéutico
Gratallops, 25 de febrero de 2011

Vino creado por Josep Roca y elaborado en la bodega DEVINSSI, (Gratallops, Priorat)