IL·LIA 2022 rouge (DOQ Priorat) vente à l’avance

450 bouteilles. Période de vente à l’avance : 1.5.24 – 30.9.24 ; période de livraison : 1.7.25-30.6.26, selon l’ordre des commandes. 

20 mois d’élevage en fûts de chêne français.

L’IL·LIA nait d’une vigne de Grenache rouge, Carignan et Cabernet Sauvignon. La propriété est orientée vers l’ouest. L’altitude est d’environ 290-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le ravin de Les Manyetes nait dans ce domaine, donc le centre du vignoble est un peu plus humide que la plupart du terrain qui est caractérise par la sécheresse la colline où se trouve le vignoble.

Le millésime 2022 est le premier de la sécheresse qui a débuté en septembre 2021, lorsque les pluies se sont arrêtées. L’hiver modéré, le printemps doux et un été très chaud nous ont fait prêter attention à l’évolution du raisin. Les vendanges ont été avancées de quelques semaines et, grâce aux eaux souterraines accumulées avant la sécheresse, les raisins sont très bien sortis et n’ont pas du tout été affectés par la chaleur de l’été. La chance du vignoble d’IL·LIA est son orientation sud-oest (pour profiter de la lumière du soir) et sa situation : hauteur de plus de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur la deuxième plus haute chaîne de collines de Gratallops (après la colline de l’Ermitage de Consolació qui a des hauteurs de plus de 500 mètres). Cette exposition soumet le vignoble à un courant d’air constant, indispensable lors des longues journées de canicule.