Este vino procede de uvas seleccionadas en viñedos situados bajo la influencia del Moncayo, en las estribaciones de la Cordillera Ibérica.

Es un vino de lágrima, elaborado con la variedad Garnacha según el método tradicional del "sangrado" y fermentado a temperatura controlada entre 16 y 17ºC.

Se recomienda servirlo frío a una temperatura de 8ºC.