Becquer 2008
Becquer
D.O: Rioja.
Variedad: tempranillo 70%, garnacha 30%.
Añada: 2008.
Formato: 75 cl.
Fecha de embotellado: Principios de Septiembre de 2009
Producción: 80.000 botellas en esta cosecha.
Becquer
D.O: Rioja.
Variedad: tempranillo 70%, garnacha 30%.
Añada: 2008.
Formato: 75 cl.
Fecha de embotellado: Principios de Septiembre de 2009
Producción: 80.000 botellas en esta cosecha.
La uva procede de la finca Cuesta la Reina propiedad de la bodega.
La variedad Tempranillo se vendimió la última semana de septiembre y la Garnacha la segunda semana de octubre.
Edad del viñedo más de 50 años.
La fermentación la hizo con levaduras autóctonas del propio viñedo controlando la temperatura a 30º, remontando y rompiendo el sombrero todos los días. Al terminar se continua con la maceración durante al menos 10 días más.
Una vez descubado elvino pasa a barricas de roble fino, donde se cría durante 9 meses, madura y se estabiliza.
En el periodo de los 9 meses de crianza se hacen los trasiegos.
Antes del embotellado se hace una ligera filtración.
Color cereza bien cubierto. Aroma intenso, frutos negros y roble bien asociado; boca sabroso, taninos redondos, fondo de fruta madura, especiado.
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