Rocapoll 2019 negre (vi de la vila de Gratallops, DOQ Priorat)

Carinyena centenària.

Envellit en una bóta de roure francès durant 18 mesos.

Vi de la vila de Gratallops, DOQ Priorat, molt artesà, produït a partir de la varietat samsó de les nostres vinyes centenàries. Producció per anyada: 300 ampolles. Una veritable peça única.

L’anyada 2019 es va caracteritzar per una primavera més aviat seca i calorosa, la qual tendència es va estendre durant tot l’estiu. La sort que té la finca Rocapoll és la seva orientació nord (aprofitant la llum de l’alba) i la seva ubicació: altura de més de 320 metres sobre el nivell de mar, sobre la segona serra més elevada de Gratallops (seguint el turó de l’Ermita de consolació que té cotes de més de 500 metres). Aquesta exposició sotmet la vinya a una constant corrent d’aire, tan imprescindible durant les jornades llargues de la canícula. També ajuda molt l’antiguitat de la finca (arrels profundes capaços d’arribar l’aqüífer) i la varietat mateixa – carinyena / samsó – capaç de resistir a una climatologia seca i calorosa. La verema es va dur a terme a finals de setembre de 2019, atès que la varietat és de cicle llarg i la vinya és vella.