Taller de viña y arròs de tros en el Priorat (junio 2023)

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¿Queréis haceros jardiner@s de la viña por un día? En primavera el viñedo crece muy rápidamente y se convierte en un jardín verde, lleno de sarmientos y hojas verdes. Sin duda, es muy bonito, y al mismo tiempo necesita que lo ordenemos un poco… Y después de un buen rato en el viñedo, ¿a que apetecería una comida buena y tradicional para recuperar la energía? ¿Quiere saborear un buen «arròs de tros» del Priorat?

Al Priorat llega la época de despampanar los viñedos (también conocido como “desmondar” o “hacer la poda en verde”)… ¿Sabíais qué es esto? Es una actividad vitivinícola muy importante que consiste en elegir los mejores sarmientos para la maduración de la uva. ¿Queréiss aprender a despampanar la viña en buena compañía y comer un buen arroz rodeados del paisaje primaveral del Priorat?

Desde Gratallops (DOQ Priorat) y Falset (capital de la comarca), os hacemos una propuesta de disfrutar de una actividad enriquecedora y gastronómica: taller de despampanar la viña y de comer arròs de tros.

Venid los días 2, 8 y 9 de junio (viernes, jueves y viernes) a disfrutar de los panoramas prioratinos ya aprender a arreglar el viñedo.

¡Así podréis aprender a llevar a cabo una actividad agrícola muy estimulante! No os haremos arreglar toda la viña, sino simplemente osenseñaremos las técnicas y pasaréis un tiempo agradable en contacto con la naturaleza. El taller finalizará con una cata de vinos y una posterior comida de arròs de tros en el restaurante Mas Trucafort.

Lugar: Gratallops, DOQ Priorat, y Falset

Horario:

• 10.30 – 11.00 – encuentro en el Celler Devinssi
• 11.00 – 11.30 – caminata guiada hacia el viñedo
• 11.30 – 13.00 – taller de despampanar las cepas y cata de vinos
• 13.00 – 13.30 – vuelta al pueblo, posibilidad de comprar vino en bodega
• 13.30 – 14.00 – traslado hasta el Mas Trucafort (Falset)
• 14.00 – 16.00 – almuerzo de arròs de tros en el Mas Trucafort

El taller y la cata se realizarán al aire libre. (N.B. En caso de vientos fuertes haríamos la cata de vinos en la bodega.)

Precios:

• Tarifa estándar: 50€ por persona (IVA incluido)
• Tarifa padrinos: 45€ por persona (IVA incluido)

El precio incluye:

• participación en el taller y en la cata de vinos
• comida de arròs de tros (consultar el menú debajo)

Si os interesa otra fecha para programar esta actividad durante el mes de febrero, contactadnos para acordarla.

IMPORTANTE: Avisar en caso de tener restricciones alimentarias.

Se debe llevar buen calzado para andar (dificultad baja), ropa cómoda (senderismo), sombrero de verano, protección solar y agua.

Os esperamos en Priorat, una zona rural para volver a conectar con la naturaleza, los buenos vinos y la buena gastronomía.

MENU ARRÒS DE TROS

• Aperitiu
• Entrants centrals:
  • Assortit verdures brasejades amb salsa Romesco
  • Musclos a la llauna cuinats a la brasa
• Plat principal:
  • Arròs de tros a la cassola (arròs cuinat al foc amb conill, costella, corder, cargols i carxofes)
• Postres: a escollir entre:
  • Pastís elaborat a Mas Trucafort
  • Mel i mató
  • Postres de músic amb vi dolç
• Aigua i pa

Atención: Vino, café y refrescos aparte; los vinos y otras extras se pagan directamente al restaurante.

Más detalles: Taller de viña y «arròs de tros» enl Priorat! 2, 8 y 9 de junio de 2023