Rocapoll 2019 rouge (vi de la vila de Gratallops, DOQ Priorat)

Carignane centenaire.

18 mois d’élevage dans un fût de chêne français.

Vi de la vila (en catalan: vin du village) de Gratallops, Priorat, très artisanal produit à partir de la variété Carignane de nos vignes centenaires. Production par millésime : 300 bouteilles, une vraie pièce unique.

Le millésime 2019 a été caractérisé par un printemps plutôt sece et chaud, laquelle tendance s’est perpétuée tout au long de l’été. La chance du vignoble Rocapoll est son orientation nord (profitant de la lumière de l’aube) et sa situation : la hauteur de plus de 320 mètres, sur la deuxième plus haute chaîne de montagnes de Gratallops (après la colline de l’Ermitage de Consolació qui a des hauteurs de plus de 500 mètres). Cette situation expose la vigne à un courant d’air constant, si indispensable pendant les longues journées de la canicule. L’âge du vignoble aide également beaucoup (racines profondes capables d’attraper l’aquifère) et le cépage – carignan / samsó – capable de résister au temps sec et chaud. Les vendanges ont eu lieu fin septembre 2019, car le cépage a un long cycle annuel et la vigne est ancienne.