Taller de vinya i arròs de tros al Priorat (juny 2023)

–

Voleu fer-vos jardineres i jardiners de la vinya per un dia? A la primavera la vinya creix molt ràpidament i es converteix en un jardí verd, ple de sarments i fulles verdes. De ben segur, és molt bonic, i alhora necessita que l’endrecem una mica… I després d’una bona estona a la vinya, oi que vindria de gust un àpat bo i tradicional per recuperar l’energia? Voleu assaborir un bon arròs de tros del Priorat?

Al Priorat arriba l’època d’espampolar les vinyes (també conegut com a “espollar” o “fer la poda en verd”)… Sabíeu què és això? És una activitat vitivinícola molt important que consisteix a triar els sarments més bons per a la maduració del raïm. Voleu aprendre a espampolar la vinya en bona companyia i menjar un bon arròs pel mig del paisatge primaverenc del Priorat?

Des de Gratallops (DOQ Priorat) i Falset (capital de la comarca), us fem una proposta de gaudir d’una activitat enriquidora i gastronòmica: taller d’espampolar la vinya i de menjar arròs de tros.

Veniu els dies 2, 8 i 9 de juny (divendres, dijous i divendres) a gaudir dels panorames prioratins i a aprendre a espollar la vinya.

Així podreu aprendre a dur a terme una activitat agrícola molt engrescadora! No us farem espampolar tota la finca, sinó simplement us ensenyarem les tècniques i passareu un temps agradable en contacte amb la natura. El taller finalitzarà amb un tast de vins i un posterior dinar d’arròs de tros al restaurant Mas Trucafort.

Lloc: Gratallops, DOQ Priorat, i Falset

Horari:

• 10.30 – 11.00 – trobada al Celler Devinssi
• 11.00 – 11.30 – caminada guiada cap a la vinya
• 11.30 – 13.00 – taller d’espampolar la vinya i tast de vins
• 13.00 – 13.30 – tornada al poble, possibilitat de comprar vi al celler
• 13.30 – 14.00 – trasllat fins al Mas Trucafort (Falset)
• 14.00 – 16.00 – dinar d’arròs de tros al Mas Trucafort.

El taller i el tast es realitzaran a l’aire lliure. (N.B. En cas de vents forts faríem el tast de vins al celler.).

Preus:

• Tarifa estàndard: 50€ per persona (IVA inclòs)
• Tarifa padrins: 45€ per persona (IVA inclòs)

El preu inclou:

• participació en el taller i en el tast de vins
• el dinar d’arròs de tros (consulteu-ne el menú a sota)

Si us interessa una altra data per programar aquesta activitat durant el mes de febrer, contacteu-nos per acordar-la.

IMPORTANT: Avisar en cas de tenir restriccions alimentàries.

S’ha de portar bon calçat per caminar (dificultat baixa), roba còmoda (senderisme), barret d’estiu, protecció solar i aigua.

Us esperem al Priorat, una zona rural per tornar a connectar amb la natura, els bons vins i la bona gastronomia.

MENU ARRÒS DE TROS

• Aperitiu
• Entrants centrals:
  • Assortit verdures brasejades amb salsa Romesco
  • Musclos a la llauna cuinats a la brasa
• Plat principal:
  • Arròs de tros a la cassola (arròs cuinat al foc amb conill, costella, corder, cargols i carxofes)
• Postres: a escollir entre:
  • Pastís elaborat a Mas Trucafort
  • Mel i mató
  • Postres de músic amb vi dolç
• Aigua i pa

Atenció: Vi, cafè i refrescos a banda; els vins i altres extres es paguen directament al restaurant.

Més detalls: Taller de vinya i arròs de tros al Priorat! 2, 8 i 9 de juny de 2023