IL·LIA 2021 negre (DOQ Priorat) venda a l’avançada

Aquest vi serà disponible la primavera del 2025

Criat en bótes de roure francès durant 20 mesos.

L’IL·LIA surt d’una vinya de garnatxa negra, carinyena i cabernet sauvignon. La finca té l’orientació oest. L’elevació és d’uns 290-300 metres sobre el nivell de mar. En aquesta finca neix el barranc de Les Manyetes, per tant el centre de la vinya és un pèl més humit en comparació a la sequedat que caracteritza aquesta part de la serralada on es troba la vinya.

L’anyada 2021 va ser marcada per una humitat generosa els primers 8 mesos de l’any. Tot va començar per l’episodi del cicló anomenat Filomena, el qual va deixar un 1,5 m de neu sobre les nostres vinyes, la primavera i l’estiu també van ser força humits (sense excessos). L’estiu es va caracteritzar per una nuvolositat molt constant, la qual cosa es va traduir en unes temperatures suaus, amb matinades fresques. El final de l’agost i l’inici del setembre van ser marcats per unes pluges copioses, la maduració del raïm es va allargar i va ser molt harmoniosa, coronada amb una verema tardana. Benauradament, la humitat inèdita del 2021 no va deixar cap petjada de malalties. La sort que té la finca IL·LIA és la seva orientació sud-oest (aprofitant la llum de la tarda-vespre) i la seva ubicació: altura de més de 300 metres sobre el nivell de mar, sobre la segona serra més elevada de Gratallops (seguint el turó de l’Ermita de consolació que té cotes de més de 500 metres). Aquesta exposició sotmet la vinya a una constant corrent d’aire, tan imprescindible els dies de precipitacions a l’estiu.