Rocapoll 2020 rouge magnum (vi de la vila de Gratallops, DOQ Priorat)

Carignane centenaire.

18 mois d’élevage dans un fût de chêne français.

Vi de la vila (en catalan: vin du village) de Gratallops, Priorat, très artisanal produit à partir de la variété Carignane de nos vignes centenaires. Production par millésime : 100 bouteilles magnum, une vraie pièce unique.

Le millésime 2020 a été caractérisé par un printemps plutôt humide et pluvieux, jusqu’à mi-juin. L’été sec et chaud a contrecarré l’effet du printemps et a protégé les raisins d’éventuels excès d’humidité. La chance du vignoble de Rocapoll est son orientation nord (pour profiter de la lumière de l’aube) et sa situation : hauteur de plus de 320 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur la deuxième plus haute chaîne de collines de Gratallops (après la colline de l’Ermitage de Consolació qui a des hauteurs de plus de 500 mètres). Cette exposition soumet le vignoble à un courant d’air constant, indispensable pour contrôler l’effet de la rosée sur les raisins et si rafraîchissant lors des longues journées de canicule. L’âge de l’exploitation (racines profondes capables d’atteindre l’aquifère) et le cépage lui-même – Carignan / Samsó – capable de résister à un climat sec et chaud aident également beaucoup. Les vendanges ont eu lieu fin septembre 2020, compte tenu du cépage à cycle long et de la vigne âgée.